Basant-se en més de 10 anys d'investigació en profunditat i sistemàtica sobre els components grassos de la llet materna del meu país, el projecte va construir la base de dades de greix de llet més gran del món, va desenvolupar un model de puntuació de similitud multi-índex i un sistema d'avaluació de classificació de diversos nivells, i va proposar innovadorament l'ús de coeficients de similitud per quantificar la fórmula El grau de similitud entre l'oli de llet en pols i el greix de llet materna és el primer a realitzar l'avaluació quantitativa de la La similitud del greix substitutiu de la llet materna, que proporciona un mitjà potent per a la simulació completa i precisa del greix de la llet materna. Al mateix temps, s'han desenvolupat una varietat de greixos estructurals, i a través de la barreja precisa de múltiples components, s'ha obtingut un producte de greix de reemplaçament d'alta similar, i s'ha aconseguit una simulació precisa del greix de la llet materna. El projecte va publicar 82 articles, incloent 68 articles de l'SCI, i va publicar 1 monografia acadèmica; Es van autoritzar i sol·licitar 32 patents d'invenció, de les quals 11 van ser autoritzades, es van sol·licitar 5 patents PCT i 1 patent internacional; 1 estàndard nacional i estàndard de la indústria es van formular 2 articles; 16 estudiants de postgrau, entre ells 5 doctors i 11 màsters.
El grup d'experts va avaluar per unanimitat que la investigació del projecte segueix el concepte de "la llet materna és l'estàndard d'or" i planteja per primera vegada el concepte i mètode d'avaluació del coeficient de similitud de greix de llet materna, proporcionant una nova direcció per al disseny de la fórmula de llet en pols i millorant la qualitat de la llet de fórmula infantil en pols al meu país. El projecte ha aconseguit una sèrie de resultats de recerca amb drets de propietat intel·lectual independents, i el nivell tècnic general ha assolit el nivell internacional de lideratge.
